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Peut-être le reconnaissez-vous cet ouvrage à la célèbre couverture jaune ? Et cette Arlésienne ? Vieux de 125 ans, « La cuisine provençale » de Reboul c’est un peu la mère du livre de cuisine populaire ! Un ouvrage mythique aux recettes et astuces géniales dans lequel on adore se replonger chez In Cuisine …

29/04/2022

Cette semaine, l’équipe d’In Cuisine vous emmène de nouveau en Méditerranée pour vous faire (re)découvrir le meilleur de la cuisine ibérique ! Venez faire une pause et vous détendre avec cet ouvrage qui sent bon les longues journées d’été, la sangria, la tortilla ...

Prêt pour un voyage gourmand en Inde ? Cette semaine, notre Cheffe Mrigaya vous emmène découvrir le meilleur de la cuisine indienne ! Venez goûter ses spécialités et succomber à cette cuisine dépaysante et raffinée ! Ca sent déjà bon les épices en cuisine … Et côté librairie, voici notre sélection ...

15/04/2022

Si la Grèce attire par son histoire et ses paysages, vous allez en dire autant de sa cuisine …

Pour faire voyager vos papilles, épater vos convives ou vous faire plaisir, la librairie vous recommande : « La cuisine Libanaise » de Salma Hage aux Editions Phaidon : un ouvrage incontournable pour découvrir la richesse des traditions culinaires du Liban !

Le 8 mars dernier, la cheffe Olia Hercules lançait le hashtag #CookforUKraine ! “Je ne veux pas que les gens restent coincés dans les gros titres, explique-t-elle et perdent de vue les êtres humains qui se cachent derrière cette histoire [...] Et qu’y a-t-il de plus humain que des gens qui se réunissent et partagent de la nourriture ?” (Huffpost) Depuis, chefs comme cuisiniers amateurs du monde entier postent sur les réseaux sociaux des plats ukrainiens en soutien au pays

01/03/2022

Pour vous initier à la cuisine coréenne (ou vous perfectionner), on vous recommande vivement « K Food » de Da-Hae et Gareth West publié chez Hachette Pratique ! Vous y retrouverez « des recettes authentiques de la cuisine familiale et de la street food coréenne parfois revisitées à la sauce occidentale » !

Cette semaine, l’équipe d'In Cuisine a bien l’intention de réchauffer vos papilles en vous invitant à un voyage gourmand et exotique aux Antilles ! Venez vite découvrir la cuisine aux influences multiples de cet archipel situé dans la mer des Caraïbes, dépaysement garanti !