Arabesque de Reem Kassis - 03/06/2022
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Cuisine libano-syrienne
« Arabesque » de Reem Kassis est une belle porte d’entrée vers la cuisine du monde arabe ! « Dans son style très personnel, peut-on lire en 4ème de couverture, elle nous invite à la table du monde arabe d’aujourd’hui, à travers une mosaïque d’histoires et de 130 recettes, aussi délicieuses que faciles à faire à la maison » ! Et si vous réalisiez des Ayares, une salade de tomate au labné et za’atar ou un tiramisu au café, aux dattes et à la cardamome ?
En plus petit format, « Manger libanais » de Kamal Mouzawak, propose « des recettes à cuisiner comme là-bas » ! Cet ouvrage est un véritable road trip à travers le Liban …
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ARABESQUE - RECETTES CONTEMPORAINES DU MONDE ARABE
ean : 9781838662615
Auteur : KASSIS REEM
Éditeur : PHAIDON FRANCE
Disponible