Résumé :

Fraîches ou sèches, ordinaires ou aux oeufs, la richesse des formes et des textures et la diversité des pâtes disponibles permet d'offrir une large palette de saveurs pour renouveler cet incontournable de la gastronomie. Une large variété de recettes pour décupler le plaisir d'un aliment à redécouvrir. Tout savoir sur la cuisson optimale des pâtes et préparer les meilleures sauces. Des recettes adaptées aux divers moments de la journée : plats familiaux, équilibrés, à déguster entre amis ou au milieu de la semaine.