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FROMAGE

Code EAN13: 9782745981356

Auteur : BAAS THOMAS

Éditeur : MILAN EDITIONS


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Résumé :

Ce beau livre offre un tour de France des fromages. Du saint-nectaire au beaufort, en passant par le munster et le brocciu, sans oublier bien sur le camembert, le brie ou encore le roquefort, voici une sélection de quelque 70 fromages français incontournables, qui présente leur histoire et les particularités de leur fabrication en récapitulant leurs caractéristiques et en les mettant en scène, par l'illustration, avec humour, élégance et un certain réalisme, à la manière d'affiches publicitaires.
  • ean
    9782745981356
  • Auteur
  • Éditeur
    MILAN EDITIONS
  • Genre
    TOUS EN CUISINE - DU BON FROMAGE
  • Date de parution
    04/10/2017
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    400 g
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