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LE GUIDE DE L'AMATEUR DE FROMAGES

Code EAN13: 9782226245724

Auteur : CANTIN, M A

Éditeur : ALBIN MICHEL


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Fromager affineur de renom, passionnée par son métier et par ses produits, Marie-Anne Cantin a fondé en 1988 l’Association pour le respect des traditions fromagères françaises, afin de promouvoir le fromage au lait cru et d’encourager la protection des races animales et de leur alimentation. Fournisseur de l’Élysée, de l’Assemblée nationale, de différents ministères et institutions, elle est aussi membre du Taste-Fromage et de la Guilde des Fromagers.
  • ean
    9782226245724
  • Auteur
  • Éditeur
    ALBIN MICHEL
  • Genre
    TOUS EN CUISINE - DU BON FROMAGE
  • Date de parution
    19/08/2022
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    400 g
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