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PAIN MAISON - AVEC OU SANS LEVAIN, LANCEZ-VOUS !

Code EAN13: 9782263173929

Auteur : SOUCAIL JULIE

Éditeur : SOLAR


   Expédié sous 4 à 15 jours
Résumé :

Retrouver le goût du temps présent, patienter le temps que la pâte lève, et enfin déguster une croûte craquante, une mie encore chaude à la sortie du four... Quoi de meilleur que du bon pain ? Découvrez la satisfaction de réaliser vous-même votre pain grâce à trois ingrédients simples : de la farine, de l'eau, du sel. Piochez à l'envi parmi ces 60 recettes : pains traditionnels ou briochés, avec ou sans levain, à la farine blanche ou complète, individuels ou à partager, avec ou sans pétrissage, à façonner ou à cuire en cocotte.
Créez votre propre levain : en attendant qu'il soit prêt, réalisez de nombreuses recettes à base de levure du commerce, et ne jetez rien en réutilisant vos restes de levain pour confectionner des pizzas, des gaufres ou des crêpes ! Du choix de la farine à la cuisson en passant par les techniques de façonnage ou la réalisation de votre propre levain, savourez le plaisir du bon pain fait maison !
  • ean
    9782263173929
  • Auteur
  • Éditeur
    SOLAR
  • Genre
    TOUS EN CUISINE - DU BON PAIN
  • Date de parution
    18/02/2021
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    604 g
  • Hauteur
    236 mm
  • Largeur
    198 mm
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