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PASTA GRANNIES - FAIRE SES PATES A LA MAIN COMME LES MAMIES ITALIENNES

Code EAN13: 9782412070697

Auteur : BENNISON VICKY

Éditeur : FIRST


   Disponible
Résumé :

L'encyclopédie gourmande de la pasta italienne traditionnelle ! Le livre de la communauté Instagram et Youtube "Pasta grannies", sur lesquels Vicky Bennison publie les reportages qu'elle faire chez les mamies italiennes pour documenter et sauvegarder toutes les pâtes maison faites à la main. Toutes les grands-mères du livre ont leurs propres recettes pour réaliser la pasta à la main : au fil des pages, une encyclopédie gourmande des pâtes traditionnelles italiennes se dessine : fregola, trofie, corzetti, tagliatelle, pansotti, busiate, raschiatelli...
Toutes les formes, tous les gestes et autant de sauces et de farces. C'est le livre documentaire sur la pasta.
  • ean
    9782412070697
  • Auteur
  • Éditeur
    FIRST
  • Genre
    TOUS EN CUISINE - PLUTOT PATES OU RIZ ?
  • Date de parution
    07/10/2021
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    1086 g
  • Hauteur
    255 mm
  • Largeur
    198 mm
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